martedì 22 febbraio 2011

pomeriggio tranquillo= torta!!

che periodo!  ho davvero poca voglia di fare soprattutto se penso a come mi sento, per certi versi bene visto che aspetto un bimbo ma per altri davvero male! Ho la pressione sotto le suole e ogni tanto…… mi sento svenire….. tipo domenica al supermercato…. in fila alla cassa… zac! ancora un pò e cado per terra…..

vabbè andiamo avanti!

Questo pomeriggio io e la mia piccola abbiamo dedicato il nostro tempo a preparare una deliziosa torta semplice semplice ma deliciuos ( come direbbe lei!!)…

ecco la nostra opera:

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ingredienti:

- 4 uova

- 200g farina

- 60 g burro

-200g zucchero

mezza bustina di lievito in polvere

-scorza di limone

 

Iniziamo con sbattere le uova e lo zucchero insieme, aggiungiamo poi la scorza di limone con farina e lievito setacciato.

Infine mettere il burro fuso nell’impasto e amalgamare ancora bene il tutto….. dopo aver imburrato lo stampo versare il tutto nella tortiera.

In formo per 45 minuti a 180°.

A fine cottura lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Buona scorpacciata e io intanto vado a prendermene una fettina….

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